Sebagai salah satu minuman tertua dan paling banyak dikonsumsi di dunia, baik Asia maupun Eropa, teh memiliki kasiat yang begitu banyak untuk kesehatan tubuh. Meskipun beberapa teh berasal dari tanaman yang sama, nyatanya teh memiliki banyak jenis dengan karakteristik, kandungan dan tentu saja efek yang berbeda bagi tubuh.
Teh yang paling umum digunakan adalah daun teh yang berasal dari spesies Camellia sinesis. Jenis teh ini dibedakan dari cara pengolahan daun teh ini, seperti tingkat oksidasi, dan cara pengeringannya. Tak hanya dari daun teh, terdapat jenis teh lain yaitu teh herbal yang juga tersohor dengan khasiatnya.
Ingin tau jenis dan manfaatnya? Simak artikel berikut sampai habis.
Teh Hijau (Green Tea)
Jenis teh yang paling sedikit mengalami oksidasi adalah teh hijau. Untuk menghentikan proses fermentasi, daun teh segera dipanaskan setelah dipetik demi menjaga kandungan alami daun teh tetap terjaga. Teh hijau memiliki kandungan katekin, terutama epigallocatechin gallate atau ECCG yang merupakan senyawa antioksidan kuat yang berperan penting dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan dari radikal bebas.
Daftar khasiat Teh hijau:
- Bagus untuk metabolisme tubuh dan pembakaran lemak
- Bagus untuk kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah
- Dapat membantu mengontrol kadar gula darah
- Bagus untuk fungsi otak dan daya ingat
- Dapat menurunkan risiko penyakit degeneratif jika dikonsumsi dalam jumlah cukup dan wajar
Catatan: Teh hijau tetap mengandung kafein, lambung sebagian orang sensitif dan dapat memicu rasa perih jika diminum saat perut kosong.
Teh Hitam (Black Tea)
Proses oksidasi teh hitam lebih penuh dari jenis pengolahan daun teh yang lain sehingga warna yang dihasilkan lebih gelap dan rasa teh lebih pekat. Teh hitam merupakan teh yang paling umum dikonsumsi di banya negara, biasanya ditambah gula dan susu. Dari proses fermentasi yang dilakukan pada daun teh, teh hitam menghasilkan theaflavin dan thearubigin yang menjadi antioksidan unggulan dari teh ini.
Daftar khasiat teh hitam:
- Meningkatkan fokus dan keawaspadaan dari kafein
- Ikut mendukung kesehatan jantung
- Dapat menyeimbangkan bakteri usus hingga dapat membantu pencernaan
- Dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL
- Namun, teh hitam juga memiliki kandungan tanin yang cukup tinggi.
Catatan konsumsi: Tanin menghambat penyerapan zat besi, konsumsi berlebihan dapat memperburuk kondisi anemia karena zat besi berguna dalam pembentukan hemoglobin yang mengingkat segala nutrisi dalam darah.
Teh Oolong
Berada di tengah-tengah teh hijau dan teh hitam, teh oolong merupakan teh dengan proses semi-oksidasi. Teh yang terkenal di Tinkok dan Taiwan ini memiliki tingkat oksidasi yang bervariasi sehingga aroma dan kepekatannya beragam. Teh oolong juga memiliki kombinasi katekin dan theaflavin sebagai sumber antioksidan.
Daftar Khasiat Teh Oolong:
- Meningkatkan metabolisme tubuh sehingga dapat membantu pengelolaan berat badan
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Menjaga keseimbangan kadar gula dalam darah
- Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Catatan konsumsi: Teh oolong juga mengandung kafein sedang. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan jantung berdebar atau gangguan tidur pada orang yang sensitif.
Teh Putih (White Tea)
Proses pengolahan pucuk daun teh muda yang masih tertutup sangat minimal, sehingga kandungan antioksidannya relatif tinggi dan rasanya sangat lembut. Karena menggunakan teh yang masih muda, dan minimnya proses pengolahan, teh putih dianggap sebagai teh paling murni diantara jenis pengelolaan daun teh lainnya.
Daftar Khasiat Teh putih
- Menggandung antioksidan tinggi
- Menjaga kesehatan kulit
- Menjaga sistem imun
- Menjaga kesehatan jantung
- lebih ramah lambung karena kandungan kafein yang rendah
Catatan konsumsi: Meski ringan, tetap sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan, terutama bagi penderita maag akut.
Matcha
Matcha terbuat dari teh hijau berkualitas tinggi dan berbentuk bubuk yang dikonsumsi bersama seluruh bagian daun yang membuat nutrisinya terkonsentrasi.
Daftar Khasiat matcha:
- Kandungan antioksidan sangat tinggi
- Membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi
- Memberikan energi yang lebih stabil
- Mendukung proses detoksifikasi alami tubuh
- Matcha juga mengandung L-theanine, asam amino yang memberikan efek tenang tanpa menyebabkan kantuk.
Catatan konsumsi: Kafein tinggi, jangan dikonsumsi berlebihan.
Teh Herbal
Teh herbal berasal dari daun Camellia sinesis, melainkan terbuat dari tanaman, bunga, biji ataupun akar yang pada umumnya bebas kafein.
Contoh:
- Chamomile
- Peppermint
- Jahe
- Rosella
Keunggulan utama teh herbal: Lebih aman dikonsumsi malam hari dan cocok untuk orang yang sensitif terhadap kafein.
